A Exclusividade do Formato: O vinho em grandes formatos estagia de forma mais lenta e harmoniosa, preservando a frescura enquanto desenvolve uma complexidade inigualável. Esta garrafa de 5 litros é ideal para grandes eventos ou para a cave de um colecionador exigente.
Notas de Prova: Cor granada muito profunda, com reflexos de tijolo que denunciam a sua nobre evolução. O nariz é um bouquet complexo de frutos pretos em compota, especiarias exóticas, notas de caixa de charutos e um leve toque de baunilha de alta qualidade. Na boca, é denso e imponente, com taninos perfeitamente integrados e um final que parece nunca terminar.
Harmonização: Pratos de carne de caça de confecção lenta, assados tradicionais no forno de lenha ou simplesmente para ser apreciado por si só, como um “vinho de meditação”.
Estágio: Seleção rigorosa das melhores barricas da colheita de 2015. Estágio prolongado em carvalho francês, seguido de vários anos de repouso em garrafa na nossa cave.
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